Skladové zásoby na Shoptetu: jak přestat vyprodávat bestsellery a vázat peníze v ležácích

Vyprodaný bestseller je dvojí ztráta. Přijdete o tržbu, kterou byl produkt připravený udělat — a pokud na něj zrovna běží reklama, platíte ještě za prokliky lidí, které kampaň posílá na nedostupné zboží. Shoptet vám v administraci ukáže, kolik kusů máte skladem. Neřekne vám ale to jediné číslo, podle kterého se doobjednává: za kolik dní při současném tempu prodeje zboží dojde.

Tenhle článek je o tom, jak se na sklad dívat tak, abyste se nevyprodali v nejhorší možnou chvíli — a zároveň nenechávali statisíce ležet ve zboží, které se netočí.

Proč stav skladu sám o sobě nestačí

„Máme skladem 40 kusů" nevypovídá o ničem, dokud to nedáte do poměru s prodejem. 40 kusů produktu, který jde 10× denně, je zásoba na 4 dny. Stejných 40 kusů u pomaloběžky s jedním prodejem za týden je zásoba na 40 týdnů — a vázaný kapitál.

Rozhodnutí „co doobjednat a co ne" tedy nestojí na absolutním stavu skladu, ale na rychlosti obrátky. A přesně tu vám statický přehled zásob v Shoptetu neukáže. Musíte ji dopočítat z prodejů za reprezentativní období a vztáhnout na aktuální stav.

Číslo, které řídí objednávky: dní do vyprodání

Vezměte průměrné denní tempo prodeje za posledních 30 dní a vydělte jím aktuální stav skladu. Dostanete počet dní do vyprodání při současném tempu. To je jediná metrika, kterou při nákupu opravdu potřebujete — a kolem které se dá postavit celý objednávkový proces:

• Kritické (do 14 dní): objednávejte hned. Pokud je dodací lhůta dodavatele delší než tenhle horizont, vyprodáte se dřív, než zboží dorazí.
• Varování (do 30 dní): naplánujte objednávku do nejbližšího nákupního cyklu.
• Stabilní (30+ dní): zatím neřešte.

Pozor na dvě zkreslení. Jednorázová výprodejová špička nafoukne „tempo prodeje" a předpoví vyprodání, které reálně nehrozí — proto se vyplatí dívat se i na průběh v čase, ne jen na jeden průměr. A naopak: u zboží, které bylo část období vyprodané, průměr tempo podhodnotí, protože se nedalo prodávat to, co nebylo skladem.

Ne všechny vyprodané položky jsou stejně důležité: ABC analýza

Kdybyste měli řešit jen jednu věc, je to tahle. ABC analýza rozdělí sortiment podle podílu na tržbách: A jsou produkty tvořící top 80 % obratu, B dalších 15 %, C zbylých 5 % — takzvaný dlouhý ocas. Typický e-shop zjistí, že pár položek ze skupiny A dělá většinu tržeb, zatímco skupina C zabírá drtivou většinu skladové hodnoty a vydělává minimum.

Dopad na nákup je přímočarý: u áček se nesmíte vyprodat nikdy (každý den nedostupnosti bolí nejvíc), zatímco u céček je vyprodání často naopak signál, že do nich už nemá cenu dál investovat. Bez tohoto rozlišení řešíte kritické zásoby plošně a plýtváte pozorností na zboží, na kterém nezáleží.

Čtyři pohledy, které z dat vytáhnete

1. Predikce vyprodanosti — na co dojdou peníze první

Seznam produktů seřazený od nejakutnějšího podle dní do vyprodání. Tohle je váš nákupní seznam na příští týden. U položek v kritickém pásmu si ověřte dodací lhůtu dodavatele — pokud je delší než zbývající zásoba, jste už teď pozadu.

2. Top prodeje vs. ležáky — co točí tržby a co váže kapitál

Dvě strany téže mince. Top prodeje za posledních 30 dní ukážou, kde se generuje obrat a co musíte držet naskladněné za každou cenu. Ležáky — zboží s vysokou hodnotou skladu a nulovým nebo minimálním prodejem — ukážou, kde vám leží peníze. Tady vzniká prostor pro doprodej, slevu nebo zastavení dalších objednávek.

3. Vyprodané s nedávnými prodeji — kandidáti na doobjednání

Nejzáludnější kategorie. Produkty, které jsou aktuálně vyprodané, ale ještě nedávno se prodávaly. Každý den, co jsou nedostupné, jsou ušlé tržby — a přitom v přehledu „co je skladem" úplně chybí, takže na ně snadno zapomenete. Tenhle seznam je první, který byste měli řešit. Vyplatí se rozlišovat vyprodáno online a vyprodáno na prodejnách — jsou to různé problémy s různým řešením.

4. Hodnota skladu a marže po kategoriích

Kolik kapitálu ve skladu celkem leží a v jakých kategoriích. Užitečné pro cash-flow i pro rozhodnutí, kde přiškrtit nákup. Kategorie s vysokou hodnotou skladu a nízkou obrátkou jsou kandidáti na revizi sortimentu.

Jak často se na sklad dívat

Pro většinu e-shopů stačí týdenní rytmus — jednou týdně projít predikci vyprodání a založit objednávky. V sezoně (Q4, výprodeje, kampaně) přejděte na denní kontrolu kritického pásma, protože tempo prodeje se mění ze dne na den a týdenní zpoždění znamená vyprodaný bestseller uprostřed Black Friday.

Jednorázová revize sklad srovná, ale bez pravidelného opakování se za pár týdnů vrátíte tam, kde jste začali — zásoby i poptávka se hýbou neustále.

Jak to řešit bez ručního skládání v Excelu: StockSense

Celý tenhle postup — spojení stavu skladu s prodeji, výpočet dní do vyprodání, ABC analýzu, oddělení top prodejů od ležáků a vytažení vyprodaných produktů s nedávnými prodeji — jde poskládat ručně v Excelu. Zabere to ale několik hodin a musíte to opakovat každý týden.

StockSense to dělá automaticky přímo nad daty vašeho Shoptetu. Skladový reporting a predikce na jednom místě: skóre zdraví skladu, predikce vyprodanosti seřazená podle akutnosti, ABC analýza, top prodeje s prodeji za 7 / 14 / 30 / 60 / 90 dní, hodnota skladu a marže po kategoriích i přehled vyprodaných položek zvlášť pro online a prodejny.

Nahoře najdete panel „Co teď?" — akce, které nelze odkládat (třeba vyprodané online produkty k doplnění) — a záložku Doporučení k naskladnění, takže nemusíte data interpretovat sami. Report se aktualizuje automaticky každý den, běží v češtině, slovenštině, maďarštině i angličtině a celý sklad vyexportujete do Excelu jedním kliknutím. Otevřete a víte, co objednat.

Protože StockSense běží jako doplněk pro Shoptet, nemusíte nic exportovat ani nikam nahrávat — napojí se na váš e-shop a data máte připravená.

---

Chcete mít predikci vyprodání, ABC analýzu a přehled ležáků připravené bez ručního skládání v Excelu? Podívejte se na StockSense — skladový reporting a predikce pro Shoptet.